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雀巢销毁市价千万雀巢咖啡

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-03-07  浏览次数:381
核心提示:味道好极了的雀巢咖啡,似乎正在感受味道苦极了。新年伊始,雀巢开始了一场轰轰烈烈倒咖啡运动,接棒奶农倒奶。雀巢公司向媒体证
 “味道好极了”的雀巢咖啡,似乎正在感受“味道苦极了”。新年伊始,雀巢开始了一场轰轰烈烈倒咖啡运动,接棒奶农倒奶。雀巢公司向媒体证实,东莞雀巢咖啡厂销毁400吨咖啡,被销毁产品没有质量问题,因市场退货、接近保质期而采取此举,旨在清理库存。知情人士估算,销毁的咖啡市场价或达数千万元。

雀巢的咖啡危机很可能会是其“远虑”,不同于此前奶农们 “近忧”。后者通过政府扶持补贴、企业配额收购以及市场价格调整等,熬过去也就活下来了,有关部门不会放任上游资源荒废、产业链断裂;但雀巢不同,其承认库存原因或与速溶咖啡整个品类都在放缓有关。其表示,在中国市场正调整产品结构以应对消费者的快速变化。2014年,其对咖啡、即饮和糖果一边降库存,一边改进配方重新上市。

数据显示,国内速溶咖啡增速已从双位数下滑到个位数,但整个咖啡消费市场却处高速增长期,业内人士认为,越来越多80后、90后倾向购买星巴克、太平洋的现磨咖啡,而非曾风靡一时的速溶咖啡。

雀巢咖啡的“难兄难弟”还有奥利奥。其多年来依靠“一招鲜”吃遍天,曾在中国市场赚得盆满钵满,终于也难逃快消品“喜新厌旧”宿命,其去年销售大幅下滑。

徐福记、银鹭、汇源……耳熟能详的老牌零食饮料都不得不面对消费者难买账局面;糖果、饼干、速溶咖啡……外资巨头、本土老字号概莫能外。

为何一夜间消费者口味开始“变刁”?行业观察人士认为实为好事。“上世纪八九十年代,选择少又容易盲目崇拜,日化就认宝洁、联合利华,食品就买雀巢、卡夫。现在年轻消费族群自我意识大幅提升,口味不符,不买;热量过高,不买;性价比低,不买;格调不够,不买。”其认为,食品企业躺着挣钱的日子已经过去,的确要不断进行本土创新、产品升级,健康新鲜有创意的食品才会赢得市场。
 
关键词: 雀巢咖啡
 
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